加工・保存技術[機能性食品] and [新品種]
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生活環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発 －胞子欠損性および機能性成分高含量タモギタケの実用化－
機能性多糖を多く含有する裸性オオムギ新品種「ビューファイバー」の育成
千葉県農林総合研究センターの機能性食品開発への取り組み－新品種の育成－
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