加工・保存技術[機能性食品] and [鶏]
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機能性成分を活用した鶏卵の高付加価値化の検討
GT-S液（天然由来機能性資材）の飼料添加がブロイラーの生産性及び糞の臭気に及ぼす影響
機能性成分向上による地鶏肉の高付加化価値生産技術の構築（鰹節粉飼料の給与）
機能性成分向上による地鶏肉の高付加化価値生産技術の構築 （イミダゾールジペプチド含量の比較調査）
機能性を有し美味しい鶏肉生産技術の開発、アミノ酸の飼料添加による鶏ムネ肉中のイミダゾールジペプチド含量への影響
飼料用米の実肥施用による玄米蛋白含量向上と鶏卵の機能性成分に及ぼす影響
鶏の免疫増強及び機能性鶏卵生産のための高機能性飼料の開発(第２報)
鶏の免疫増強及び機能性鶏卵生産のための高機能性飼料の開発(第１報)
カニ殻の機能性成分を活用した特色ある鶏卵の生産
機能性物質を活用した比内地鶏飼育技術の検討（第3報）－最適な添加物の検討－
機能性物質飼料化試験
地鶏の生産流通に関する試験（２）会津地鶏・ふくしま赤しゃもの効率的生産マニュアル作成に関する試験(v)飼料中の抗菌正物質無添加および機能性物質添加が育成成績及び肉質に与える影響
機能性物質を活用した比内地鶏飼育技術の検討（第2報）
機能性鶏卵の生産について
エゴマ、規格外米または大麦を利用した機能性鶏卵の生産
屑米、エゴマ等を利用した機能性鶏卵の生産
機能性を活用した比内地鶏飼育技術の検討（第1報）－生菌製剤の活用－
屑米、エゴマ種子等を給与した機能性鶏卵の生産とラットへの供与効果
機能性資源の利活用技術（トレハロース給与が採卵鶏の生産性及び卵質に及ぼす影響）
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