加工・保存技術[機能性食品] and [機能性成分 or 機能性食品]
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機能性食品製造における機能性成分セレンの評価分析
長野県の特産農産物における機能性成分の検討-特に動脈硬化予防の観点から-(第2報)
長野県の特産農産物における機能性成分の検討-特に動脈硬化予防の観点から-(第1報)
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