黒毛和種去勢肥育牛へのビタミンC添加剤給与が肉質に及ぼす影響

業績名	黒毛和種去勢肥育牛へのビタミンC添加剤給与が肉質に及ぼす影響
年度	2006
研究機関名	福井県畜産試験場
発表者所属
発表者	明間基生
発表論文(都道府県機関)	シンポジウム「高級牛肉の生産に関する研究ビタミンCと肉質の関係」．京都大学大学院，2006.6
課題	黒毛和種肥育牛の低コスト早期肥育技術の確立
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