酒米品種「改良山田錦」の育成経過と灘酒研究会による醸造適性評価
業績名
酒米品種「改良山田錦」の育成経過と灘酒研究会による醸造適性評価
年度
2006
研究機関名
兵庫県農林水産技術総合センター
発表者所属
発表者
池上 勝
発表論文(都道府県機関)
兵庫農技総セ研報.55号,27-38,2007.3
課題
カテゴリ
酒造好適米
品種
用語の事典として使えます。
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