酒米品種「改良山田錦」の育成経過と灘酒研究会による醸造適性評価

業績名 酒米品種「改良山田錦」の育成経過と灘酒研究会による醸造適性評価
年度 2006
研究機関名 兵庫県農林水産技術総合センター
発表者所属
発表者 池上 勝 
発表論文(都道府県機関) 兵庫農技総セ研報.55号,27-38,2007.3
課題
カテゴリ 酒造好適米 品種

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