焼酎原料用さつまいもの貯蔵について

業績名	焼酎原料用さつまいもの貯蔵について
年度	2006
研究機関名	鹿児島県農業試験場
発表者所属
発表者	田丸保夫
発表論文(都道府県機関)	農林水産省委託プロジェクト研究「低コストで質の良い加工・業務用農産物の安定供給技術の研究」3系：畑作物現地研究会資料．18-2，2006.12
課題	焼酎原料用カンショの供給拡大に向けた品質向上技術と貯蔵技術の開発
カテゴリ	加工低コスト