釧路のクジラ，その２
| 業績名 | 釧路のクジラ，その２ |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
金子博実 佐藤暁之 辻 浩司 野俣 洋（釧路水試：加工部 |
| 発表論文(都道府県機関) |
釧路水試だより No.88， P14-17， 2007.9 |
| 課題 | クジラ肉の栄養・機能性成分の解明とチルド流通技術の開発 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 釧路のクジラ，その２ |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
金子博実 佐藤暁之 辻 浩司 野俣 洋（釧路水試：加工部 |
| 発表論文(都道府県機関) |
釧路水試だより No.88， P14-17， 2007.9 |
| 課題 | クジラ肉の栄養・機能性成分の解明とチルド流通技術の開発 |
| カテゴリ |
