釧路地域の美味しい魚～旬を高鮮度で食卓へ～
| 業績名 | 釧路地域の美味しい魚～旬を高鮮度で食卓へ～ |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
信太茂春（釧路水試：加工部） |
| 発表論文(都道府県機関) |
北水試だより No.75, P22-26， 2007.12 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 釧路地域の美味しい魚～旬を高鮮度で食卓へ～ |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
信太茂春（釧路水試：加工部） |
| 発表論文(都道府県機関) |
北水試だより No.75, P22-26， 2007.12 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
