道東沿岸で混獲されるキヒトデAsterias amurensisとニッポンヒトデDistolasterias niponの原料特性
| 業績名 | 道東沿岸で混獲されるキヒトデAsterias amurensisとニッポンヒトデDistolasterias niponの原料特性 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 北海道立釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
麻生真悟 宮崎亜希子 北川雅彦 飯田訓之（釧路水試：利用部 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成20年度日本水産学会春季大会講演要旨集， P82， 2008.3、 |
| 課題 | ヒトデの有効利用に関する研究 |
| カテゴリ |
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