地域農産物の機能性成分に着目した商品開発、メグスリノキ葉茶の開発
| 業績名 | 地域農産物の機能性成分に着目した商品開発、メグスリノキ葉茶の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2007 |
| 研究機関名 | 埼玉県農林総合研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小川英之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
財団法人食品産業センター平成１９年度「農水産物機能性活用推進事業」報告書，p.185-194，2008.3 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 機能性成分 茶 |
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