市販豚肉の肉質調査

業績名	市販豚肉の肉質調査
年度	2007
研究機関名	静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター
発表者所属
発表者	柴田昌利
発表論文(都道府県機関)	静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センター研究報告　第1号、p-7-12,2007,12
課題	遺伝子解析による効率的な育種技術の開発豚肉質等経済形質向上のための育種技術の開発高品質豚肉の作出とトレーサビリティの確立
カテゴリ	豚