サトウキビの機能性を活かした乳酸発酵飲料の開発

業績名	サトウキビの機能性を活かした乳酸発酵飲料の開発
年度	2007
研究機関名	沖縄県農業研究センター
発表者所属
発表者	広瀬直人
発表論文(都道府県機関)	BIO九州誌．186巻，7-11，2008
課題
カテゴリ	機能性さとうきび