黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造

業績名 黒麹菌の固体発酵によるサトウキビ機能性エキスの製造
年度 2007
研究機関名 沖縄県農業研究センター
発表者所属
発表者 広瀬直人
照屋亮
和田浩二
三枝隆裕
倉島勝
発表論文(都道府県機関) 日本生物工学会第59回大会要旨集.p.173
課題
カテゴリ 機能性 さとうきび

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