米の食味評価のためのケモメトリックス手法による澱粉のヨウ素吸収曲線の解析
| 業績名 | 米の食味評価のためのケモメトリックス手法による澱粉のヨウ素吸収曲線の解析 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 北海道立道南農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊成他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日作紀，78,p.66-73 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 米の食味評価のためのケモメトリックス手法による澱粉のヨウ素吸収曲線の解析 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 北海道立道南農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
五十嵐俊成他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日作紀，78,p.66-73 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 良食味 |
