脳機能計測による新しい食品の評価法の開発

業績名 脳機能計測による新しい食品の評価法の開発
年度 2008
研究機関名 秋田県農林水産技術センター総合食品研究所
発表者所属
発表者 熊谷昌則・高橋徹・佐藤文華・渡部雅実・堀一之・樋渡一之・戸枝一喜・秋山美展
発表論文(都道府県機関) 研究所報告第10号,29-36,2008
課題
カテゴリ 評価法

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