栃木県産酒造好適米を用いた酒造技術の開発(第3報)
業績名
栃木県産酒造好適米を用いた酒造技術の開発(第3報)
年度
2008
研究機関名
栃木県産業技術センター
発表者所属
発表者
佐々木隆浩
発表論文(都道府県機関)
栃木県産業技術センター研究報告.5,114-115(2008)
課題
新規酒造好適米の開発に関する研究
カテゴリ
酒造好適米
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