小麦由来機能性成分の新規利用技術の開発

業績名	小麦由来機能性成分の新規利用技術の開発
年度	2008
研究機関名	埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者	樋口誠一
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究，No43(2008)
課題
カテゴリ	機能性成分小麦