漁獲物の品質向上処理技術開発事業 (2)県内産重要魚種の成分分析

業績名 漁獲物の品質向上処理技術開発事業 (2)県内産重要魚種の成分分析
年度 2008
研究機関名 山口県水産研究センター
発表者所属
発表者 白木信彦他
発表論文(都道府県機関) 平成19年度山口県水産研究センター事業報告,p66-68,2008-12
課題 水産加工研修の場の提供事業
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