サラダ用ゴボウの品種選定および電子レンジ調理におけるポリフェノール含量と食味
| 業績名 | サラダ用ゴボウの品種選定および電子レンジ調理におけるポリフェノール含量と食味 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 福岡県農業総合試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
姫野修一・渡邉敏朗・田中良幸 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究．第8巻（別冊1号），p.172 |
| 課題 | |
| カテゴリ | ごぼう 品種 良食味 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | サラダ用ゴボウの品種選定および電子レンジ調理におけるポリフェノール含量と食味 |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 福岡県農業総合試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
姫野修一・渡邉敏朗・田中良幸 |
| 発表論文(都道府県機関) |
園芸学研究．第8巻（別冊1号），p.172 |
| 課題 | |
| カテゴリ | ごぼう 品種 良食味 |
