健康味噌の機能性（柿の葉入り味噌の機能性）
| 業績名 | 健康味噌の機能性（柿の葉入り味噌の機能性） |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
樋口智子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成１９年度食料産業クラスター推進事業 ー食料産業クラスター体制強化事業ー |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 健康味噌の機能性（柿の葉入り味噌の機能性） |
|---|---|
| 年度 | 2008 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
樋口智子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成１９年度食料産業クラスター推進事業 ー食料産業クラスター体制強化事業ー |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 |
