久留米地域で収穫されるヤーコンを原料にした地域特産品の開発

業績名 久留米地域で収穫されるヤーコンを原料にした地域特産品の開発
年度 2008
研究機関名 福岡県工業技術センター生物食品研究所
発表者所属
発表者 石川智之
百武稔郎
楠本健一
発表論文(都道府県機関) 福岡県工業技術センター研究報告No.18(2008)
課題
カテゴリ ヤーコン

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