サトウキビ乳酸発酵飲料の製造条件と機能性
| 業績名 | サトウキビ乳酸発酵飲料の製造条件と機能性 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 沖縄県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
広瀬直人 照屋亮 吉武均 高良健作 和田浩二 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第56回大会要旨集p93 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 さとうきび |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | サトウキビ乳酸発酵飲料の製造条件と機能性 |
|---|---|
| 年度 | 2009 |
| 研究機関名 | 沖縄県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
広瀬直人 照屋亮 吉武均 高良健作 和田浩二 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第56回大会要旨集p93 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 さとうきび |
