種々の含蜜糖に含まれるサトウキビ由来ワックス成分について

業績名	種々の含蜜糖に含まれるサトウキビ由来ワックス成分について
年度	2009
研究機関名	沖縄県農業研究センター
発表者所属
発表者	和田浩二知念赳司高良健作広瀬直人関口喜則阿野明彦
発表論文(都道府県機関)	日本食品保蔵科学会第58回大会要旨集p64
課題
カテゴリ	さとうきび