Effect of cultivation conditions on odor character and chemical profile of shiso (perilla frutescens) flavor
| 業績名 | Effect of cultivation conditions on odor character and chemical profile of shiso (perilla frutescens) flavor |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
（独）農業・食品産業技術総合研究機構,中央研,土壌作物分析診断手法高度化研究チーム,田中 福代 |
| 発表論文(都道府県機関) |
19th World congress of soil science,DVD,P-0726,2010.8 |
| 課題 | ａ．土壌及び作物体内成分の分析・診断技術の高度化 |
| カテゴリ |
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