超強力粉による消費者へのパン用小麦粉の安定供給

業績名	超強力粉による消費者へのパン用小麦粉の安定供給
年度	2000
研究機関名	北海道農業試験場
発表者所属
発表者	品質チーム・山内宏昭
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ	小麦