パーシャルシール包装による青ネギの鮮度保持技術
業績名
パーシャルシール包装による青ネギの鮮度保持技術
年度
2009
発表者所属
発表者
鈴木芳孝
宮崎清宏
石川豊
鶴永陽子
今堀義洋
発表論文(都道府県機関)
日本食品保蔵科学会誌,投稿中,
課題
青果物のスーパー・パーシャルシール鮮度保持包装技術の開発
カテゴリ
鮮度保持技術
ねぎ
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