技術特集 可能性広がるアスパラ栽培 調製残渣(切り下)を乾燥・粉末化し加工食品に利用

業績名 技術特集 可能性広がるアスパラ栽培 調製残渣(切り下)を乾燥・粉末化し加工食品に利用
年度 2010
研究機関名 地方独立行政法人北海道立総合研究機構農業研究本部花・野菜技術センター
発表者所属
発表者 大塚省吾
発表論文(都道府県機関) ニューカントリー.57(6),p.26-27,2010
課題
カテゴリ 加工 乾燥

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