シシャモ一夜干しの漁期別・雌雄別の品質

業績名 シシャモ一夜干しの漁期別・雌雄別の品質
年度 2010
研究機関名 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部釧路水産試験場
発表者所属
発表者 佐藤暁之
辻浩司
北川雅彦
金子博実
野俣 洋
発表論文(都道府県機関) 平成22年度日本水産学会秋季大会講演要旨集,p.85,2010.9
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