シンポジウム：サンマのグローバルマーケティングの取り組みに向けて・冷凍すり身化技術
| 業績名 | シンポジウム：サンマのグローバルマーケティングの取り組みに向けて・冷凍すり身化技術 |
|---|---|
| 年度 | 2010 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
辻浩司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
平成22年度日本水産学会秋季大会講演要旨集，p,180，2010.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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