二条大麦を活用した抗メタボリック食品素材とその利用技術の開発

業績名	二条大麦を活用した抗メタボリック食品素材とその利用技術の開発
年度	2010
研究機関名	栃木県産業技術センター
発表者所属
発表者	渡邊恒夫, 筒井達也, 大山高裕, 山崎公位, 1)加藤幸恵, 1)前原亨次, 2)上武裕, 2)浅沼誠司
発表論文(都道府県機関)	栃木県産業技術センター研究報告 No.7 P43-45 (2010.08)
課題
カテゴリ	大麦