栗渋皮を利用した新規機能性製品の開発
業績名
栗渋皮を利用した新規機能性製品の開発
年度
2011
研究機関名
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者
樋口誠一
海野まりえ
高橋広子
竹内了
仲島日出男
発表論文(都道府県機関)
埼玉県産業技術総合センター研究報告第9巻,P.6-10,2011
課題
栗渋皮を利用した新機能性製品の開発
カテゴリ
機能性
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