加工食品の物性改善のための加工条件の最適化手法
業績名
加工食品の物性改善のための加工条件の最適化手法
年度
2000
研究機関名
国際農林水産業研究センター
発表者所属
発表者
生産利用・斎藤昌義
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ
加工
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