清酒関連分析・評価技術に関する研究 、－吟醸酒の成分について－
| 業績名 | 清酒関連分析・評価技術に関する研究 、－吟醸酒の成分について－ |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
末永光 |
| 発表論文(都道府県機関) |
福岡県工業技術センター研究報告, Vol.21, 31-34, 2011 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 評価法 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 清酒関連分析・評価技術に関する研究 、－吟醸酒の成分について－ |
|---|---|
| 年度 | 2011 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
末永光 |
| 発表論文(都道府県機関) |
福岡県工業技術センター研究報告, Vol.21, 31-34, 2011 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 評価法 |
