イチゴにおける味覚センサーを用いた食味評価法の可能性

業績名	イチゴにおける味覚センサーを用いた食味評価法の可能性
年度	2011
研究機関名	佐賀県農業試験研究センター
発表者所属
発表者	野菜育種
発表論文(都道府県機関)	木下　剛仁
課題	イチゴ味覚センサーを用いた新しいおいしさ評価法の開発
カテゴリ	いちご評価法良食味