油菓子保存試験の促進評価方法の確立

業績名 油菓子保存試験の促進評価方法の確立
年度 2012
研究機関名 埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者 成澤朋之
小島登貴子
村田一英
発表論文(都道府県機関) 埼玉県産業技術総合センター研究報告第10巻,p.49-53,2012
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