タンパク質含有率の低い硬質小麦品種におけるごはんパン適性について．
| 業績名 | タンパク質含有率の低い硬質小麦品種におけるごはんパン適性について． |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 長野県農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
細井淳ら |
| 発表論文(都道府県機関) |
北陸作物学会報 48(別):10, 2012 |
| 課題 | 水稲・麦類新品種育成に関する素材開発研究 、1.水稲・麦類のストレス耐性、良質品種の育成と加工適性に優れた品種の育成 、(1)水稲の気象ストレス耐性品種の育成 |
| カテゴリ | 硬質小麦品種 |
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