広島発 凍結含浸法の実用化と普及に向けた取組みについて
| 業績名 | 広島発 凍結含浸法の実用化と普及に向けた取組みについて |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉岡光 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本生活支援工学会誌，12（2），p64（2013） |
| 課題 | 凍結含浸技術本格普及プロジェクト |
| カテゴリ |
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| 業績名 | 広島発 凍結含浸法の実用化と普及に向けた取組みについて |
|---|---|
| 年度 | 2012 |
| 研究機関名 | 広島県立総合技術研究所食品工業技術センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
杉岡光 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本生活支援工学会誌，12（2），p64（2013） |
| 課題 | 凍結含浸技術本格普及プロジェクト |
| カテゴリ |
