Improvement of the RT-CaCCO process for efficient glucose recovery from starch-rich whole-crop rice

業績名 Improvement of the RT-CaCCO process for efficient glucose recovery from starch-rich whole-crop rice
年度 2012
研究機関名 農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,松木順子
農研機構特別研究員,城間力
(独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,池正和
徳安健
発表論文(都道府県機関) Journal of Applied Glycoscience,59(4),139-144,2012.12
課題 食品及び食品素材の高付加価値化技術の開発
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