Formation of Monodispersed Food-Grade Oil-in-Water Microspheres Using Smaller Sized Silicon Microchannels.
| 業績名 | Formation of Monodispersed Food-Grade Oil-in-Water Microspheres Using Smaller Sized Silicon Microchannels. |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
反応分離工学研究室・I.Kobayashi M.Nakajima J.Tong 食品工学部（上席）Y.Kikuchi 東京理科大学・A.Shohno K.Satoh |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 超単分散性マイクロスフィアを用いた新規な分離場および反応場の構築に関する基礎研究（１６１） |
| カテゴリ |
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