毛細血管モデルを用いた血液レオロジー因子および酸化ストレス因子の測定

業績名 毛細血管モデルを用いた血液レオロジー因子および酸化ストレス因子の測定
年度 2000
研究機関名 食品総合研究所
発表者所属
発表者 食品工学(上席)・菊池佑二
発表論文(都道府県機関)
課題 血液レオロジー因子に及ぼす食品成分の in vivo 作用の解明と血液レオロジー管理法の確立
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