庄内柿に含まれる機能性成分と商品開発
| 業績名 | 庄内柿に含まれる機能性成分と商品開発 |
|---|---|
| 年度 | 2013 |
| 研究機関名 | 山形県庄内総合支庁産業経済部農業技術普及課産地研究室 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
明石秀也 |
| 発表論文(都道府県機関) |
果実日本・Vol.68(10)・2013 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 庄内柿に含まれる機能性成分と商品開発 |
|---|---|
| 年度 | 2013 |
| 研究機関名 | 山形県庄内総合支庁産業経済部農業技術普及課産地研究室 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
明石秀也 |
| 発表論文(都道府県機関) |
果実日本・Vol.68(10)・2013 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性成分 |
