埼玉県産小麦の活用に向けて
業績名
埼玉県産小麦の活用に向けて
年度
2013
研究機関名
埼玉県産業技術総合センター北部研究所
発表者所属
発表者
小島登貴子
発表論文(都道府県機関)
日本食品科学工学会誌,第60巻,第11号,p.673-678,2013
課題
カテゴリ
小麦
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