徳島産および韓国産ハモの体成分の比較

業績名 徳島産および韓国産ハモの体成分の比較
年度 2013
研究機関名 徳島県立農林水産総合技術支援センター水産研究課
発表者所属
発表者 岡崎孝博
吉本亮子
上田幸男
濱野龍夫
発表論文(都道府県機関) 日本水産学会誌,80,2014,2-8.
課題
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