米の澱粉組成タイプと製粉特性，吸水特性ならびに胚乳細胞組織の形態との関係

業績名	米の澱粉組成タイプと製粉特性，吸水特性ならびに胚乳細胞組織の形態との関係
年度	2014
研究機関名	農業・食品産業技術総合研究機構
発表者所属
発表者	愛知県農業総合試験場,中村充愛知県農業総合試験場,水上優子 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,本部,総合企画調整部,企画調整室,青木法明 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,北農研,寒地作物研究領域,梅本貴之愛知県産業技術研究所食品工業技術センター,日渡美世 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,近農研,水田作研究領域,小麦育種研究グループ,池田達哉 (独)農業・食品産業技術総合研究機構,作物研,稲研究領域,米品質,荒木悦子愛知県農業総合試験場,船生岳人愛知県農業総合試験場,加藤満愛知県農業総合試験場,城田雅毅
発表論文(都道府県機関)	日本作物学会紀事,83(2),126-135,2014.4
課題	米粉等加工用・業務用水稲品種の育成及び米の未利用成分利用技術の開発
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