Genotoxic potential and in vitro tumour-promoting potential of 2-dodecylcyclobutanone and 2-tetradecylcyclobutanone, two radiolytic products of fatty acids
| 業績名 | Genotoxic potential and in vitro tumour-promoting potential of 2-dodecylcyclobutanone and 2-tetradecylcyclobutanone, two radiolytic products of fatty acids |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 農業・食品産業技術総合研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
,食薬セ・秦野研,,,K.Yamakage ,食薬セ・秦野研,,,H.Sui ,食薬セ・秦野研,,,R.Ohta ,食薬セ・秦野研,,,T.Toyoizumi ,食薬セ・秦野研,,,K.Kawakami ,食薬セ・秦野研,,,H.Matsumoto ,食薬セ・秦野研,,,T.Takahashi ,食薬セ・秦野研,,,K.Sasaki ,食薬セ・秦野研,,,M.Ikezumi ,食薬セ・秦野研,,,S.Negishi ,徳島大,,,K.Izumi (独)農業・食品産業技術総合研究機構,食総研,,食品安全研究領域,S.Todoriki ,富山大,,,K.Takashi ,大阪府大,,,M.Furuta ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, ,,,, |
| 発表論文(都道府県機関) |
Mutation Research,770(41852),95-104,2014.05 |
| 課題 | 信頼性確保のための原材料・生産履歴判別等の技術開発と標準化 |
| カテゴリ |
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