湯通しワカメ・コンブの塩漬工程の効率化に関する研究

業績名 湯通しワカメ・コンブの塩漬工程の効率化に関する研究
年度 2014
研究機関名 岩手県水産技術センター
発表者所属
発表者 小野寺 宗仲
発表論文(都道府県機関) 若手農林水産研究者表彰の10年~受賞者のその後~.p22-23,2014
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