米のグルタミン酸脱炭酸酵素活性に関する研究
| 業績名 | 米のグルタミン酸脱炭酸酵素活性に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大能俊久 高橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会、平成26年8月28-30日、中村学園大学（福岡市） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 米のグルタミン酸脱炭酸酵素活性に関する研究 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 秋田県総合食品研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
大能俊久 高橋砂織 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会、平成26年8月28-30日、中村学園大学（福岡市） |
| 課題 | |
| カテゴリ |
