ユウガオ果実の食感を活かしたシロップ漬の開発とヨーグルトへの応用

業績名	ユウガオ果実の食感を活かしたシロップ漬の開発とヨーグルトへの応用
年度	2014
研究機関名	栃木県産業技術センター
発表者所属	農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所農林水産政策研究所
発表者	阿久津智美1 筒井達也1 古口久美子1 篠原実2 松倉敬士2 吉田隆彦3 松本茂夫3 吉田茂隆3
発表論文(都道府県機関)	栃木県産業技術センター研究報告No.11, p48-51 (H26.08.04)
課題
カテゴリ	ゆうがお