牛肉味覚成分研究事業(うまみ成分に影響飼育期間)

業績名 牛肉味覚成分研究事業(うまみ成分に影響飼育期間)
年度 2014
研究機関名 三重県畜産研究所
発表者所属
発表者 三宅健雄
発表論文(都道府県機関) H26年度畜産草地関係試験研究成績・計画概要集(公立場所)
課題 牛肉味覚成分研究事業
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