黒毛和種去勢牛肉の脂肪含量の異なる部位での熟成効果の検討
| 業績名 | 黒毛和種去勢牛肉の脂肪含量の異なる部位での熟成効果の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 愛媛県農林水産研究所畜産研究センター養鶏研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
織田一恵 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛媛県畜産研究センター研究報告.第2号、ｐ35～42.2014 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 黒毛和種去勢牛肉の脂肪含量の異なる部位での熟成効果の検討 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 愛媛県農林水産研究所畜産研究センター養鶏研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
織田一恵 |
| 発表論文(都道府県機関) |
愛媛県畜産研究センター研究報告.第2号、ｐ35～42.2014 |
| 課題 | |
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